河南蔡洪坊酒业有限公司位于历史文化底蕴深厚、人文荟萃名贤辈出的千年文明古城新蔡县，其前身为始建于1950年的地方国营新蔡县酒厂，由改造自明朝延续至今的“蔡州酒坊”发展而来，迄今已有650余年不断代传承酿酒历史。span>

蔡洪坊酒窖香浓郁，古韵悠远，始于春秋，盛于西汉。历经半个多世纪的建设、改革、发展，如今的蔡洪坊酒业酿酒工业园区占地面积22万平方米，建筑面积12万平方米，拥有发酵池268条，生产班组6个，拥有中国首席白酒品酒师及河南省酿酒大师1名，省市级酿造技师60余人。年产原酒2500吨，存储能力达15000吨。为传承查看更多>>