酒之所兴,仪狄造酒解说词

  • 发布时间:2022-08-01
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仪狄造酒在汝河之南。中国最早的地理图志书《星野图考》里载:“汝海应野多酒事,仪狄造酒汝海之南,应邑之野,取其水尔。汝海,指汝河。应邑之野。即:新蔡城邑之外的野里乡(现栎城乡)。澺水在这一段是中段,取其水耳,即:在这里取水造酒。

仪狄,谐音即澺水之地。新蔡的澺水流域,是仪狄造酒的重要场所。是中国酒文化的发源地。蔡洪坊酒业,正是传承了仪狄造酒的古老文化基因,弘扬了中国酒文化的精神。